پودر پروتئین وی آلیندا یا MPC، یک مکمل پروتئینی است که از ترکیب پروتئین کازئین (80%) و پروتئین وی (20%) ساخته شده است. این مکمل پروتئینی مخصوصاً پروتئین کازئین را با یک مقدار کمتری از پروتئین وی ترکیب میکند. محصول MPC بدون چربی و کربوهیدرات است که آن را به یک گزینه مناسب برای افزایش حجم خشک بدن تبدیل میکند.
ام پی سی آلیندا قابل استفاده به عنوان جایگزینی برای پروتئین وی است و به دلیل زمان جذب طولانیتر آن (بین 3 تا 6 ساعت)، به عنوان یک منبع پایدار پروتئین در بدن عمل میکند. این مزیت باعث میشود که بدن به طول روز به طور مداوم از پروتئین تامین شده و میزان عضلهسازی حتی در طول خواب نیز حفظ شود.
پودر پروتئین وی آلیندا با استفاده از فرآیندهایی مانند میکروفیلتراسیون، اولترافیلتراسیون و دیافیلتراسیون تهیه میشود. این فرآیندها به از بین بردن بیشتر مواد معدنی و لاکتوز موجود در شیر کمک میکنند، که این امر موجب میشود که محصول نهایی با کیفیت و کمترین مقدار اضافی از مواد غیرپروتئینی تولید شود.
خواص پروتئین شیر ایزوله آلیندا چیست؟
- پروتئین از آمینو اسید ها تشکیل شده است؛ آمینو اسید ها به دو دسته ضروری که بدن تولید نمیکند و غیر ضروری که بدن توانایی تولیدش را دارد تقسیم میشود. پروتئین تغلیظ شده شیر یک پروتئین کامل و دارای تمامی آمینو اسیدها مورد نیاز بدن انسان برای عضله سازی است.
- پروتئین mpc آلیندا حاوی BCAAs که جزو آمینو اسید های ضروری بدن است و نقش مهمی در عضله سازی دارد.
- پروتئین شیر ایزوله آلیندا حاوی گلوتامین است که جزو آمینو اسید های غیر ضروریست که نقش زیادی در نگهداری و ریکاوری عضلات دارد .
- ام پی سی آلیندا فاقد گلوتن است.
- امروزه اثبات شده است که مصرف ترکیبی از انواع مختلف پروتئین در رژیم ورزشکاران بهره وری بالاتری نسبت به استفاده از یک نوع پروتئین زود جذب و یا پروتئینی دیر جذب دارد.
- ایزوله پروتئین شیر آلیندا اسید آمینه ضروری را برای بدن فراهم می کند . در نتیجه وقتی با منابع هضم سریع تر ( وی ) ترکیب می شود، پاسخ آنابولیک (عضله سازی ) را افزایش می دهد . همچنین باعث جلوگیری از ریزش عضلات می گردد .
- پروتئین mpc آلیندا از دو پروتئین وی و کازئین تشکیل شده در واقع یک پروتئین میان جذب محسوب میشود (۳_۶ساعت)
- پروتئین کازئین آلیندا شامل پپتید هایی ( آمینو اسید ) هست که به سیستم ایمنی کمک میکند و هضم راحت تری صورت میگیرد .
منابع مختلف پروتئین چقدر آمینواسید دارند؟
فواید پروتئین شیر ایزوله آلیندا (MPC Alinda):
پروتئین شیر ایزوله الیندا دارای فواید و خواص زیادی برای ورزشکاران و هر فردی است که به دنیال دریافت پروتئین بیشتر میباشد.
برخی از خواص mpc آلیندا موارد زیر است:
پروتئین شیر ایزوله آلیندا برای عضله سازی ایده آل است:
پروتئین شیر آلیندا بدلیل محتوای بالای پروتئین و اسیدهای آمینه های خود برای رشد عضلات مفید است.
این ماده شامل همه 9 آمینو اسید ضروری است که بدن قادر به تولید طبیعی آنها نیست.
وی ایزوله آلیندا همچنین منبع خوبی از اسید آمینه لوسین است که به شروع سنتز پروتئین عضله کمک می کند.
در صورتی که به دنبال ایجاد توده عضلانی هستید، می توانید پروتئین شیر ایزوله آلیندا به بعنوان گزینه عالی در نظر داشته باشید.
برای نمونه، بر اساس یک مطالعه انجام شده بر روی 16 مرد سالم میانسال، پروتئین شیر در تحریک رشد عضلات تاثیری مشابه با پروتئین وی دارد.
علاوه بر این تحقیقات نشان می دهند که پروتئین شیر رشد عضلات را با سرعت بیشتری نسبت به پروتئین کازئین و در مدت طولانی تری نسبت به پروتئین وی تحریک کند.
همچنین پروتئین های شیر در مقایسه با پروتئین های گیاهی مانند پروتئین سویا در کمک به رشد عضلات موثرتر هستند.
فواید پروتئین شیر آلیندا برای سلامتی:
جدا از کمک به تغییر ترکیب بدن، پروتئین شیر ایزوله آلیندا دارای فواید زیر است:
فواید ایمنی: بر اساس یک بررسی انجام شده بر روی 16 مطالعه، مصرف منظم لبنیات در افرادی که دارای اضافه وزن یا چاقی و سندروم متابولیک یا دیابت نوع 2 هستند مانند افرادی که به آنها دچار نیستند دارای اثرات ضد التهابی قابل توجهی است.
بهبود قدرت استخوان: بر اساس تحقیقات انجام شده، مصرف منظم پروتئین بر پایه شیر با تقویت رشد استخوان و مقابله با تجزیه آن به افزایش تراکم استخوان کمک می کند.
تحقیقات نشان می دهند که پروتئین پگاه دارای فوایدی مانند کمک به رشد عضلات، تقویت کاهش چربی، تقویت استخوان ها و تقویت ایمنی است.
کالری و پروتئین موجود در پروتئین شیر ایزوله آلیندا:
موارد تغذیه ای moc آلیندا در هر پیمانه استاندارد 30 گرمی عبارت است از:
کالری: 110
پروتئین: 25 گرم
چربی: 1 گرم
کربوهیدرات: کمتر از 1 گرم
این ماده مشخصات مشابهی با آمینو اسید شیر دارد.
این ماده همه 9 آمینو اسید ضروری را دارد. بدن به تنهایی نمی تواند همه این موارد را تولید کند.
mpc آلیندا منبع عالی از پروتئین بوده و تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن را دارا است. این ماده همچنین منبع خوبی از آمینو اسیدهای شاخه ای مانند لوسین بوده که برای رشد و بازیابی (ریکاوری) عضلات مهم هستند.
مشاهده کراتین مونوهیدرات فودکم
طریقه مصرف پروتئین شیر ایزوله آلیندا mpc :
یک یا دو اسکوپ پروتئین ایزوله آلیندا را می توانید با 240 میلی لیتر آب یا شیر ترکیب کنید .
بهترین زمان مصرف پودر پروتئین آلیندا:
- قبل خواب به دلیل این که هضم جذب ان میان مدت اسن و آزادسازی آمینو اسیدها در جریان خون به صورت متداول و مداوم در طول مدت خواب است بسیار مناسب برای عضله سازی و ریکاوری است
- دو تا سه ساعت قبل تمرین به دلیل بالا بردن سطح آمینو اسید ها در خون حین تمرین
- بعد از تمرین به دلیل اثر مشابه با وی در سنتز پروتئین وعضله سازی
این پروتئین به دلیل ارزان، تطبیق پذیر و در دسترس بودن می تواند یک ماده عالی برای اضافه شدن به رژیم غذایی باشد.
ام پی سی آلیندا همچنین دارای عطر و طعم خنثی است که همین امر باعث می شود که افزودن آن به غذاها برای افزایش محتوای پروتئین آنها ساده باشد.
این موارد علت اصلی استفاده تولید کنندگان از ایزوله پروتئین شیر برای مکمل های پروتئینی مانند پروتئین بار است.
پودر ایزوله آلیندا همچنین قابلیت اضافه شدن به اسموتی ها، شیرینی ها، غلات (سریال ها) و سوپ ها را دارد.
در نتیجه بدن آن را در مدت زمان طولانی تری هضم کرده و فرد احساس سیری بیشتری می کند.
طبق گفته ها، استفاده از پروتئین شیر ایزوله آلیندا در هر زمانی از روز مناسب است.
پروتئین شیر ایزوله آلیندا به دلیل عطر و طعم خنثی بسیار تطبیق پذیر بوده و به راحتی به غذاها اضافه می شود. همچنین به دلیل محتوای بالای کازئین، یک مکمل پروتئین ایده آل در شب است. با این حال می توان آن را در هر زمان از روز مصرف کرد.
آیا پروتئین ایزوله شیر برای ورزشکاران و رشد عضلات مفید است؟
پروتئین ایزوله شیر به عنوان یک منبع پروتئینی برای ورزشکاران بسیار مفید است. این نوع پروتئین، از شیر گرفته شده و در فرآیند تولید آن، چربی و لاکتوز آن حذف میشود. به همین دلیل، پروتئین ایزوله شیر دارای غلظت بالای پروتئین و کمترین مقدار چربی و لاکتوز است. بنابراین، مصرف پروتئین ایزوله شیر برای ورزشکاران باعث افزایش عملکرد و رشد عضلات میشود.
علاوه بر این، پروتئین ایزوله شیر دارای اسیدهای آمینه ضروری برای ساختن پروتئینهای بدن است. این اسیدهای آمینه شامل لوسین، ایزولوسین و والین هستند که مهمترین اسیدهای آمینه برای رشد و نگهداری عضلات هستند. بنابراین، مصرف پروتئین ایزوله شیر به عنوان یک منبع پروتئینی در رژیم غذایی ورزشکاران، بهبود عملکرد و رشد عضلات را تسهیل میکند.
عوارض ایزوله پروتئین شیر آلیندا:
اگرچه پروتئین mpc آلیندا لاکتوز کمی دارد، با این حال برخی افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز در هنگام مصرف آن عوارض جانبی نامطلوبی را تجربه می کنند.
علاوه بر این، پروتئین شیر ایزوله آلیندا مانند سایر مکمل های پروتئینی مانند وی، کازئین، تخم مرغ، نخود، کنف (همپ) و پروتئین برنج قهوه ای در دسترس نبوده و تهیه آن دشوارتر است.
بعید بنظر می رسد که مصرف پروتئین شیر ایزوله آلیندا برای بیشتر افراد عوارض جانبی خاصی در پی داشته باشد. اما با این حال مصرف بیش از حد آن برای افراد دارای آلرژی به شیر گاو باعث مشکلات گوارشی می شود.
خلاصه
پروتئین شیر ایزوله آلیندا به دلیل دارا بودن پروتئین در نسبتی زیاد دارای فوایدی مانند کمک به رشد عضلات، از بین رفتن چربی و تقویت استخوان ها است.
همچنین این ماده محتوای کازئین بالایی داشته که به مقابله با تجزیه عضلات به ویژه در طول شب کمک می کند.
قرار دادن این ماده به رژیم غذایی بدلیل عطر و طعم خنثی و در دسترس بودن، بسیار آسان است.
می توان آن را به غذاهای زیادی از جمله اسموتی ها، سوپ ها، کاسرول ها، سریال ها (غلات) اضافه کرد تا محتوای پروتئین آنها افزایش یابد.