آلبومین پودر سفیده تخم مرغ | Egg Albumin Protein

آلبومین یا پودر سفیده تخم مرغ چیست؟

مکمل سفیده تخم مرغ از پروتئین های با کیفیت است که حاوی بسیاری از آمینو اسید های ضرروری برای بدنسازی می باشد. آلبومین حاوی پزوتئین سفیده تخم مرغ، دکستروز، پودر شکلات و موز است.

ویژگی‌ های پودر سفیده تخم مرغ

1. حاوی ۷۶ درصد پروتئین خالص با مقدار ۴۰ گرم در هر پیمانه
2. هر ۴ گرم پودر سفیده تخم مرغ معادل تقریبی یک عدد سفیده تازه تخم مرغ است.
3. منبع پروتئینی با قدرت هضم و جذب بالا
4. مناسب برای افراد حساس به پروتئین آب پنیر و پروتئین کازئین و افراد حساس به لاکتوز که ممنوعیت مصرف شیر گاو را دارند.
5. کمک به بالا بردن یکنواخت و پایدار مقدار اسیدهای آمینه در خون
6. افزایش ساخت عضله و افزایش حجم و عملکرد عضلات
7. جلوگیری از تحلیل عضلات پس از ورزش
8. مناسب برای دوره‌ های رژیم لاغری جهت حفظ توده عضلانی
9. افزایش قدرت بدن برای ریکاوری و بازگشت بدن پس از تمرین
10. اثرات مثبت قابل ملاحظه‌ای بر تناسب اندام و بدنسازی
11. حاوی گلوتامین و تمامی اسیدهای آمینه ضروری برای بدن (مانند لوسین، ایزولوسین، والین، لیزین، آرژنین و غیره)
12. دارای مقادیر کافی BCAA (اسیدهای آمینه شاخه‌دار) که سنتز پروتئین در عضله و ساخت توده عضلانی را تحریک می‌کند.
13. کاهش خستگی‌ های فکری و ذهنی باعث شده تا پودر سفیده تخم مرغ
14. حاوی مقادیر چربی ناچیز و بدون کلسترول و اسیدهای چرب ترانس

میزان پروتئین و کالری سفیده تخم مرغ

هر صد گرم از مکمل آلبومین حاوی:

پروتئین ۷۶ گرم

کربوهیدرات ۹ گرم

چربی ۱ گرم

انرژی ۳۴۹ کالری

هر پیمانه از مکمل آلبومین (۴۰ گرم)

پروتئین ۳۰.۴ گرم

کربوهیدرات ۴.۶ گرم

چربی ۰.۴ گرم

انرژی ۱۳۹.۶ کالری

پروتئین سفیده تخم مرغ (آلبومین) جهت تامین پروتئین روزانه برای حداکثر عضله سازی می باشد. هر ۴ گرم از محصول برابر با ۱ سفیده تخم مرغ میباشد. مناسب افرادی که از مصرف سفیده تخم مرغ آب پز خسته شده اند.

آنالیز آزمایشگاه پودر سفیده تخم مرغ:

فواید پودر سفیده تخم مرغ(آلبومین)

آلبومین یا پودر سفیده تخم مرغ به توسعه و حفظ توده عضلانی کمک می کند که برای دستیابی به اهداف ورزشی شما، به ویژه افزایش توده بسیار مهم است. دلایلی که ورزشکاران از جمله بدنسازان آلبومین پودر سفیده تخم مرغ مصرف می کنند، عبارت اند از:

• سفیده تخم مرغ منبع پروتئین کم چرب است.

  آلبومین یا پودر سفیده تخم مرغ سرشار از پروتئین است که برای عضله سازی ضروری است. از آنجایی که چربی آن نیز کم است، تنها با خوردن سفیده تخم مرغ، می توانید پروتئین کافی را بدون تاثیر بر ترکیب بدن خود دریافت کنید.

  برای داشتن اندامی لاغر که بیشتر بدنسازان به دنبال آن هستند، باید به ازای هر 1 گرم چربی، 5 گرم پروتئین مصرف کنیم. این محصول اطمینان حاصل می کند که چربی مورد نیاز برای هورمون های سالم را دریافت کرده و همچنین پروتئین کافی را برای به حداکثر رساندن عضله سازی دریافت می کنید.

  دو عدد تخم مرغ حاوی 11 گرم پروتئین و 9 گرم چربی است. این نسبت 5 به 4 (5 گرم پروتئین به 4 گرم چربی) است که بسیار با محدوده توصیه شده فاصله دارد. از طرف دیگر سفیده تخم مرغ فقط پروتئین است و بنابراین در محدوده مورد نظر قرار دارد.

• سفیده تخم مرغ یک غذای کم کالری و با حجم بالا است.

  یک فنجان کامل سفیده تخم مرغ که حجم آن هنگام پختن افزایش می ‌یابد، تنها 127 کالری دارد و آن را انتخابی عالی برای بدنسازان می ‌کند تا از نظر جسمی احساس سیری بیشتری داشته باشند.

  بهترین راه برای به حداقل رساندن گرسنگی این است که غذاهایی را انتخاب کنید که حجم بالایی دارند؛ اما کالری کمی دارند تا به شما کمک کنند از نظر جسمی احساس سیری بیشتری داشته باشید.

  سفیده تخم مرغ برای حجم بسیار کم کالری است، یک فنجان تنها 127 کالری دارد.

  در مقایسه، دو تخم مرغ کامل تقریبا کالری یکسانی دارند؛ اما از نظر فیزیکی بسیار کوچک تر هستند. علاوه بر این، سفیده تخم مرغ هنگام پختن پف می‌کند و حجم آن افزایش می‌یابد و به شما کمک می‌ کند از نظر جسمی احساس سیری بیشتری کنید و راحت ‌تر به رژیم غذایی خود پایبند باشید.

• سفیده تخم مرغ یا تخم مرغ؟

  سفیده تخم مرغ نسبتا بی طعم است، به این معنی که می توان از آن در دستور العمل های شیرین یا خوش طعم استفاده کرد، این می تواند به بدنسازان کمک کند مصرف پروتئین خود را افزایش دهند و در عین حال تنوع را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.

  در حالی که بسیاری از مردم از سفیده تخم مرغ برای تهیه املت خوش طعم استفاده می کنند، می توان از آن در دستور العمل های شیرینی مانند پنکیک پروتئینی یا اضافه کردن به بلغور جو دوسر نیز استفاده کرد. این می تواند یک راه عالی برای بدنسازان برای ارضای هوس های شیرین باشد و در عین حال اطمینان حاصل شود که پروتئین کافی دریافت می کنند.

  این می تواند به ویژه برای بدنسازانی مفید باشد که در حال کاهش وزن هستند، زیرا سایر خوراکی های شیرین دارای کالری بالا و پروتئین کم هستند. این می تواند منجر به فراتر رفتن از برنامه مصرف کالری روزانه شما بدون رسیدن به هدف پروتئین شما شود، چیزی که برای ترکیب بدن مطلوب نیست.

• زرده تخم مرغ و التهاب

  زرده تخم مرغ حاوی نسبت بالایی از امگا 6 نسبت به امگا 3 است که می تواند التهاب را افزایش دهد و سازگاری و ریکاوری بعد از تمرین را برای بدن دشوارتر کند.

  التهاب بخشی طبیعی از تمرین با وزنه است و به بدن ما اجازه می‌ دهد تا سازگار شود و بهبود یابد. با این حال، اگر التهاب خیلی زیاد باشد، متوجه کاهش عملکرد خواهید شد؛ زیرا بدن شما هرگز نمی تواند به طور کامل بهبود یابد. بنابراین، محصول  آلبومین پودر سفیده تخم مرغ پیشنهاد می شود که تنها حاوی مواد و پروتئین های ضروری بدن است.

• زرده تخم مرغ حاوی چربی اشباع شده است.

  تخم مرغ حاوی چربی اشباع شده است که می تواند بر سلامت قلب و در نتیجه عملکرد در باشگاه تاثیر بگذارد. چربی اشباع شده می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد که برای بدنسازانی که به دنبال بهینه سازی بدن خود هستند، مطلوب نیست.

  برای یک بدنساز که رژیم غذایی 2000 کالری دارد، این 200 کالری یا 22 گرم چربی از منابع اشباع شده است. یک تخم مرغ حاوی 3.3 گرم چربی اشباع شده است، به این معنی که اگر 3 تخم مرغ مصرف کنید که نصف مقدار توصیه شده روزانه شما است.

  با خوردن فقط سفیده تخم مرغ، می توانید چربی های خود را از منابع غیراشباع مانند مغزها، دانه ها و روغن زیتون مصرف کنید و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهید و بدن خود را در بهترین حالت خود نگه دارید.

  تخم مرغ از یک زرده و یک سفیده تشکیل شده است که هر دو دارای پروتئین بسیار بالایی هستند. با این حال، بحث در مورد زرده تخم مرغ هنوز مطرح است: این زرده به دلیل داشتن کلسترول بسیار بالا و ترویج بیماری های قلبی عروقی مورد انتقاد است. بنابراین، بسیاری هنوز ترجیح می دهند فقط سفیده را مصرف کنند.

• جلوگیری از آسیب عصبی

  آلبومین پودر سفیده تخم مرغ حاوی اجزای مفیدی مانند کولین است که برای پیشبرد فرآیند متیلاسیون ضروری است. این برای ایجاد  DNA، سم زدایی و سیگنال دهی عصبی مورد نیاز است. وجود کافی کولین در بدن از سیستم عصبی در برابر عوامل مخرب محافظت می کند.

• کنترل سطح کلسترول

  سفیده تخم مرغ در مقایسه با یک تخم مرغ کامل، حاوی حداقل کلسترول است. بنابراین سفیده تخم مرغ گزینه ای عالی برای افرادی است که مستعد ابتلا به بیماری های قلبی عروقی هستند. افزایش سطح کلسترول در واقع می تواند منجر به سکته مغزی یا حمله قلبی شود.

• تقویت عضلات با پودر سفیده تخم مرغ

  آلبومین پودر سفیده تخم مرغ منبع عالی پروتئین محسوب می شود. بدن برای عضله سازی به مصرف مکرر پروتئین نیاز دارد و تخم مرغ کامل در رتبه بندی محتوای پروتئین قرار دارد . با این حال، سفیده تخم مرغ حاوی مقدار مناسبی پروتئین و چربی بسیار کمی است که برای بدن مفید است. این پروتئین های باکیفیت به عضله سازی کمک می کنند و همچنین باعث سیری می شوند که برای برنامه های کاهش وزن ایده آل است.

• تعادل فشار خون

  توصیه متخصصان تغذیه برای کاهش فشار خون، مصرف پتاسیم است. آلبومین پودر سفیده تخم مرغ حاوی مقدار کافی پتاسیم است و بنابراین می تواند به کاهش و پایین نگه داشتن فشار خون کمک کند. پتاسیم یک ماده معدنی و یک الکترولیت است که با سلامت قلب و استخوان و همچنین عملکرد مناسب بدن مرتبط می باشد.

• کاهش خستگی

  کمبود آهن یکی از عوامل موثر در خستگی است. سرگیجه و خستگی ناگهانی را می توان با افزودن سفیده تخم مرغ به رژیم غذایی روزانه درمان کرد. آلبومین پودر سفیده تخم مرغ همچنین منبع منگنز و منیزیم است که به جلوگیری از خستگی به خصوص در زنان مسن کمک می کند.

• تقویت استخوان ها با آلبومین

  خوردن غذاهای غنی از کلسیم به آسیب پذیری استخوان ها در برابر شکستگی، پوکی استخوان و راشیتیسم کمک می کند. بنابراین مصرف آلبومین پودر سفیده تخم مرغ به دلیل کلسیم بالای آن توصیه می شود که به حفظ و بازیابی تراکم استخوان کمک می کند.

• کاهش سرعت پیری

  مصرف سفیده تخم مرغ به جوان سازی بافت ها و سلول ها، به ویژه آن هایی که در پوست هستند، کمک می کند. این یک انتخاب عالی برای مبارزه با خطوط ریز و چین و چروک است که نشانه های اولیه پیری هستند.

برای مصرف پودر سفیده تخم مرغ، می‌ توانید به روش‌ های زیر عمل کنید:

1. تهیه شیک پروتئین: می توانید با پروتئین سفیده تخم مرغ یک شیک پروتئین درست کنید. برای اینکار مقدار مناسبی از آلبومین را با شیر گرم یا سرد مخلوط کرده و آن را میل کنید
2. افزودن به مواد غذایی: می‌ توانید پودر سفیده تخم مرغ را به مواد غذایی دیگری مانند شیکرهای پروتئین، آرد، پنکیک، کیک و غیره اضافه کنید تا مقدار بیشتری پروتئین به غذای خود اضافه کنید.
3. تهیه املت: با مخلوط کردن پودر سفیده تخم مرغ با تخم‌ مرغ های تازه و سایر موادی مانند سبزیجات و پنیر، می‌توانید املت پروتئینی و سرشار از مواد مغذی تهیه کنید.
4. اضافه کردن به شیر های پروتئینی: می‌ توانید پودر سفیده تخم مرغ را به شیرهای پروتئینی مانند پودرهای ویتاکوست، میلک پروتئینی و غیره اضافه کنید تا میزان پروتئین مصرفی خود را افزایش دهید.
5. استفاده در آشپزی: می‌ توانید پودر سفیده تخم مرغ را به عنوان یک منبع پروتئین در آشپزی استفاده کرده و آن را به انواع غذاها اضافه کنید، از جمله سوپ‌ ها، سس‌ ها، کیک‌ ها، کوکی‌ ها و غیره.

چه کسانی نباید پروتئین سفیده تخم مرغ مصرف کنند؟

• افراد دارای حساسیت به آلبومین(پروتئین تخم مرغ)
• افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و دیابت تحت نظر پزشک
• این محصول حاوی فنیل آلانین می باشد؛ بنابراین در بیماران مبتلا به فنیل کتونوری نباید مصرف شود.