پروتئین وی می بی 35 درصد | شرکت ترکیه ای Maybi

پروتئین ایزوله و پروتئین کنسانتره دو نوع متداول از پروتئین‌های ورزشی هستند که در مکمل‌های پروتئینی و برخی مواد غذایی دیگر استفاده می‌شوند. این دو نوع پروتئین تفاوت‌هایی در فرآیند تولید و محتوای پروتئینی خود دارند.

1. پروتئین ایزوله (Isolate Protein):
– پروتئین ایزوله با استفاده از فرآیندی به نام “تصفیه” (تصفیه با فیلترهای مخصوص) تولید می‌شود که به شکلی کامل‌تر از پروتئین درصد بالایی را به ارمغان می‌آورد. این فرآیند اجازه می‌دهد تا چربی‌ها، لاکتوز (شکر شیر) و سایر مواد زائد از پروتئین جدا شده و پروتئین با کیفیت بالا باقی می‌ماند.
– پروتئین ایزوله دارای مقدار کمتری از چربی و کربوهیدرات است که زمان مصرف پس از ورزش را افزایش می‌دهد و مناسب برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن هستند یا نیاز به مصرف پروتئین با کمترین مقدار چربی و کربوهیدرات دارند.

2. پروتئین کنسانتره (Concentrate Protein):
– پروتئین کنسانتره نسبت به پروتئین ایزوله دارای مقدار بیشتری از چربی و کربوهیدرات است ولی باز هم دارای مقدار زیادی پروتئین است.
– این نوع پروتئین معمولاً از فرآیندی ساده‌تر و کمتر تصفیه شده برخوردار است که مواد غذایی دیگری مانند چربی، کربوهیدرات، و فیبر را نیز حاوی می‌شود.
– به دلیل حاوی بودن مقدار بیشتری از چربی و کربوهیدرات، پروتئین کنسانتره معمولاً ارزان‌تر از پروتئین ایزوله است.

با توجه به این تفاوت‌ها، انتخاب بین پروتئین ایزوله و پروتئین کنسانتره وابسته به اهداف شخصی، تحمل بدن به مواد غذایی خاص، و سایر عوامل ممکن است. افرادی که به دنبال مصرف پروتئین با کمترین مقدار چربی و کربوهیدرات هستند، ممکن است ترجیح بدهند از پروتئین ایزوله استفاده کنند، در حالی که افرادی که نیاز به انرژی بیشتر دارند ممکن است ترجیح دهند از پروتئین کنسانتره استفاده کنند.