نحوه مصرف ال کارنیتین | کاربرد و دوز مصرف

در دهه‌های اخیر، علم تغذیه به عنوان یک حوزه کلان و مهم در حفظ سلامتی و بهبود عملکرد فیزیکی به شدت گسترش یافته است. یکی از مواد مغذی که به عنوان اساسی در این زمینه مطرح شده و جلب توجه بسیاری از محققان و علاقمندان به سلامت و تندرستی شده است، این مکمل است. ال کارنیتین، یک ترکیب طبیعی موجود در بدن انسان و بسیاری از مواد غذایی، نقش کلیدی در انتقال اسید‌های چرب به داخل میتوکندری‌ها (انرژیزاها) دارد. این ویژگی منحصر به فرد ال کارنیتین، آن را به یک مکمل محبوب در صنعت تغذیه و ورزش تبدیل کرده است.
در این مقاله، به بررسی نحوه مصرف ال کارنیتین به منظور بهبود انرژی، کاهش وزن، و بهبود عملکرد ورزشی می‌پردازیم. همچنین، مزایا و احتیاط‌های لازم در مصرف این ماده مغذی مورد بررسی قرار خواهند گرفت.
آیا شما نیز به دنبال راهنمای جامعی برای بهره‌مندی از این ماده مغذی قدرتمند هستید؟ با ما همراه شوید تا در دنیای ال کارنیتین غرق شده و اطلاعات جدیدی را در خصوص کاربرد‌ها و تأثیرات آن کسب کنید.

ال کارنیتین چیست؟

ال-کارنیتین یا لووکارنیتین، به عنوان یک ترکیب طبیعی اسید آمینه شناخته می‌شود که بدن به صورت طبیعی تولید می‌کند. همچنین، ممکن است این ترکیب را از طریق رژیم غذایی مصرف کرد یا به عنوان مکمل خوراکی دریافت نمود. وظیفه مهم ال کارنیتین در بدن، تبدیل چربی به انرژی است. این ترکیب به عنوان یک ماده مغذی ضروری تلقی می‌شود؛ به این معنی که بدن توانایی تولید آن را دارد، اما در برخی حالات، ممکن است نیاز به مصرف این ماده از منابع خارجی، از جمله غذا یا مکمل‌های خوراکی، داشته باشد. کبد و کلیه‌ها در بدن وظیفه تولید الرکارنیتین را از اسید‌های آمینه لیزین و متیونین بر عهده دارند. همچنین، کلیه‌ها قادرند این ترکیب را ذخیره کرده و مقدار اضافی آن را از طریق ادرار دفع نمایند.

نحوه مصرف ال کارنیتین | انواع ال کارنیتین

ال کارنیتین، شکل رایج‌تری از کارنیتین است که در بدن و بسیاری از مکمل‌ها وجود دارد. انواع دیگر کارنیتین شامل:

۱. استیل ال کارنیتین :  این شکل، گاهی به نام ALCAR نیز شناخته می‌شود و در متابولیسم نقش دارد. همچنین، خواص محافظت‌کننده عصبی دارد که به حفاظت از سیستم عصبی کمک می‌کند.

۲. دی کارنیتین: این نوع ایزومر نوری ال-کارنیتین برای بدن سمی است؛ زیرا ممکن است جذب سایر اشکال کارنیتین را مهار کند.

۳. ال-کارنیتین ال تارتارات: ورزشکاران ممکن است از این نوع در قالب مکمل‌های ورزشی استفاده کنند. تحقیقات نشان می‌دهد که این مکمل می‌تواند برای به حداقل رساندن درد‌های عضلانی و افزایش سرعت بهبودی مفید باشد.

۴. پروپیونیل ال-کارنیتین: (Propionyl-L-carnitine)این نوع کارنتین، خواص ضد درد و ضد روماتیسمی دارد و می‌تواند برای حفظ سلامت قلب مفید باشد.

ترکیبات مکمل ال کارنیتین

ال کارنیتین یک ترکیب است که از لیزین و متیونین در بدن تولید می‌شود و همچنین در غذا، به ویژه در محصولات گوشتی، یافت می‌شود. این ترکیب می‌تواند برای تولید استیل-ال-کارنیتین (ALCAR) تبدیل شود که به نظر می‌رسد شبیه ال-کارنیتین باشد؛ اما این نوع به طور مؤثرتری از سد خونی مغزی عبور کرده و ویژگی‌های محافظت‌کننده عصبی بیشتری دارد. این مکمل به دلیل نقشش در اکسیداسیون اسید‌های چرب با زنجیره بلند، به عنوان یک عامل مهم در فرآیند می‌توکندری معروف است از این رو نحوه مصرف ال کارنیتین حائز اهمیت است.

فواید ال کارنتین

ال-کارنیتین و به طور کلی کارنیتین، جزء کلیدی در ایجاد انرژی برای سلول‌هاست. عملکرد اصلی آن، کمک به تجزیه اسیدهای چرب برای استفاده به عنوان انرژی و نیرومند نگه داشتن سلول‌های بدن است. علاوه بر عملکردهای اصلی، ال کارنیتین ممکن است فواید دیگری نیز برای بدن داشته باشد. اکنون مهم‌ترین فواید و نحوه مصرف ال کارنیتین را معرفی خواهیم کرد.

۱. بهبود سلامت قلب

ال کارنیتین ممکن است به برخی از نشانه­های سلامت قلب کمک کند، اگرچه تحقیقات در این‌ باره هنوز ادامه دارد. این مکمل به بهبود سطح ال کارنیتین در نارسایی قلب کمک می‌کند و می‌تواند سلامت قلب و گردش خون را در کوتاه مدت پس از حمله قلبی تقویت کند. مکمل ال کارنیتین همچنین ممکن است به علائم نارسایی قلبی، مانند درد قفسه سینه و آریتمی کمک کند.

۲. بهبود عملکرد مغز

برخی از مطالعات حیوانی (انجام شده روی حیوان) نشان می‌دهد که این مکمل، می‌تواند به جلوگیری از زوال عقل مرتبط با افزایش سن و بهبود نشانگرهای یادگیری، کمک کند که خبر خوبی است.

مطالعات انسانی نشان می‌دهد که مصرف روزانه این مکمل به معکوس کردن کاهش عملکرد مغز مرتبط با آلزایمر و سایر بیماری‌های مغزی کمک می‌کند.

در موارد خاص، این مکمل حتی ممکن است از مغز شما در برابر آسیب سلولی محافظت کند. در یک مطالعه ۹۰ روزه، افراد معتاد به الکل که روزانه ۲ گرم از این مکمل مصرف می‌کردند، بهبود قابل توجه‌ای را در تمام معیارهای عملکرد مغز تجربه کردند. با این حال، تحقیقات بیشتری در مورد مزایای طولانی مدت این ماده، برای افراد سالم مورد نیاز است.

۳. کمک به فرایند شیمی درمانی

گاهی اوقات، بعضی از درمان‌های سرطان، مانند شیمی درمانی، ممکن است باعث شود که فرد دچار کمبود ال کارنیتین شود. در این موارد، این مکمل می‌تواند به کاهش علائمی مانند خستگی و ضعف کمک کند.محققان در حال حاضر در حال مطالعه این ترکیب به عنوان راهی برای جلوگیری از آسیب بافتی در اثر شیمی درمانی هستند، اما این تحقیقات در مراحل اولیه است.

۴. درمان بیماری‌های کلیه یا کبد

از آنجایی که کلیه‌ها و کبد به ایجاد و استفاده از این مکمل کمک می‌کنند، هرگونه بیماری یا نارسایی در این اندام‌ها ممکن است که منجر به کمبود ال کارنیتین بدن شود. پزشکان ممکن است که در این موارد، این مکمل را برای حمایت از عملکرد کلیه‌ها و کبد و جلوگیری از کمبود آن توصیه کنند.

۵. اثر مثبت بر عملکرد ورزشی

وقتی صحبت از اثرات این مکمل بر عملکرد ورزشی می‌شود، شواهد به دست آمده متفاوت است. با این حال، چندین مطالعه به این مکمل و بهبود عملکرد ورزشی اشاره می‌کند.

مزایای این مکمل می‌تواند غیرمستقیم باشد و پس از هفته‌ها یا ماه‌ها ظاهر شود. به صورت کلی فواید ال کارنتین برای ورزشکاران غالبا شامل موارد زیر می‌شود:

• ریکاوری: این مکمل ریکاوری پس از ورزش را بهبود می‌بخشد.
• تامین اکسیژن عضلانی: اکسیژن رسانی به عضلات شما را افزایش می‌دهد.
• استقامت: جریان خون و تولید اکسید نیتریک را افزایش می‌دهد و به تأخیر ناراحتی و کاهش خستگی کمک می‌کند.
• درد عضلانی: درد عضلانی پس از ورزش را کاهش می‌دهد.
• تولید گلبول‌های قرمز: تولید گلبول‌های قرمز را افزایش می‌دهد که اکسیژن را در سراسر بدن و ماهیچه‌های شما انتقال می‌دهند.

۶. بهبود علائم دیابت نوع ۲

این مکمل همچنین ممکن است که علائم دیابت نوع ۲ و عوامل خطر مرتبط با آن را کاهش دهد. یک مطالعه روی افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که داروهای ضد دیابت مصرف می‌کردند، نشان داد که این مکمل به طور قابل توجهی سطح قند خون را کاهش می‌دهد. همچنین این مکمل می‌تواند یک آنزیم کلیدی به نام AMPK را در بدن افزایش دهد. این آنزیم، توانایی بدن شما را در استفاده از کربوهیدرات‌ها بهبود می‌بخشد و با دیابت مبارزه می‌کند.

بهترین آمینواسید ها برای بدنسازی

نحوه مصرف ال کارنیتین | عوارض ال کارنیتین

این مکمل به طور کلی معمولاً برای اکثر افراد بدون مشکل، ایمن و مؤثر است. با این حال، ممکن است برخی از افراد در حین مصرف این مکمل عوارض جانبی تجربه کنند. عوارض ال-کارنیتین ممکن است شامل موارد زیر باشد:

۱. مشکلات گوارشی:
گرفتگی معده و سوزش معده: برخی افراد ممکن است حس گرفتگی یا سوزش در منطقه معده تجربه کنند.
حالت تهوع و استفراغ: برخی از افراد ممکن است حالت تهوع و گاهی اوقات استفراغ را در اثر مصرف این مکمل احساس کنند.
اسهال: برخی از افراد ممکن است با افزایش مصرف این مکمل به مشکل اسهال برخورد کنند.

۲. بوی نامطبوع:
بوی بد بدن: برخی از افراد ممکن است شکایت کنند که مصرف ال-کارنیتین باعث بوی بد بدن شبیه به بوی ماهی می‌شود. این موضوع اغلب آزاردهنده است.

۳. تداخل با دارو‌ها:
تداخل با آنتی بیوتیک‌ها و دارو‌های ضدتشنج: مصرف این مکمل ممکن است با برخی از دارو‌ها تداخل داشته باشد، به ویژه آنتی بیوتیک‌ها و دارو‌های ضدتشنج. بنابراین، قبل از مصرف این مکمل، مشاوره با پزشک الزامی است.

تأکید می‌شود که عوارض جانبی ممکن است برای هر فرد متفاوت باشد و نه همه افراد با آن‌ها روبرو می‌شوند. همچنین، مقدار و مدت زمان مصرف این مکمل نیز می‌تواند بر تأثیر آن بر جسم تأثیرگذار باشد. در صورتی که هر گونه علامت یا عارضه ناخواسته به وجود آید، توصیه می‌شود که به پزشک مراجعه و نظر وی را درباره ادامه یا قطع مصرف ال کارنتین بپرسید.

نحوه مصرف ال کارنیتین

مقدار و نحوه مصرف ال کارنیتین بسته به هدف و شرایط فردی متفاوت است و نیاز به مشورت با پزشک دارد. در طراحی یک برنامه مصرف این مکمل، این نکات مهم است:

۱. مشاوره با پزشک:
افرادی که تصمیم به مصرف این مکمل دارند، باید ابتدا با پزشک خود مشورت کنند. پزشک می‌تواند بر اساس سلامت کلیه، سابقه بیماری، دارو‌های مصرفی و دیگر عوامل، دوز مناسب را تعیین کند.

۲. تعیین دوز:
دوز توصیه شده تقریباً بین ۱ تا ۳ گرم در روز است. این مقدار ممکن است بر اساس نیاز فیزیکی فرد و هدف مصرف متغیر باشد.

۳. تداخل دارویی:
مصرف این مکمل ممکن است با برخی از دارو‌ها تداخل داشته باشد. بنابراین، پزشک باید اطمینان حاصل کند که مصرف ال کارنیتین با دارو‌های دیگر فرد تداخل ندارد.

۴. شرایط خاص:
افراد دارای ناهنجاری‌های ژنتیکی یا شرایط خاص نیاز به توجه خاص‌تر دارند و باید دوز مناسب بر اساس شرایط خود را با پزشک مشورت کنند.

پیشنهاد می‌شود که هیچگاه بدون مشورت پزشکی، مصرف این مکمل را آغاز نکنید و همواره توصیه‌های پزشک خود را رعایت کنید.

غذا‌های پروتئین دار برای لاغری

آیا ال کارنیتین باعث لاغری می‌شود؟

درست است که ال کارنیتین به سوزاندن اسید‌های چرب برای تولید انرژی کمک می‌کند، و این موضوع برخی افراد را به این اعتقاد میاندازد که مصرف آن می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. با این حال، نتایج تحقیقات در این زمینه متناقض هستند و نیاز به تحقیقات بیشتر در ارتباط با اثرات ال-کارنیتین بر لاغری و کاهش وزن وجود دارد.
برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف ال-کارنیتین تأثیر معنی‌داری در کاهش وزن نداشته است. به عنوان مثال، در یک مطالعه هشت هفته‌ای بر روی زنان ورزشکار، تفاوت معنی‌داری در کاهش وزن بین گروه مصرف‌کننده این مکمل و گروه کنترل مشاهده نشد. از سوی دیگر، برخی دیگر از تحقیقات اظهار کرده‌اند که این مکمل ممکن است در کاهش وزن و بهبود ترکیب بدنی مفید باشد. با این حال، این نتایج هنوز نیازمند تحقیقات بیشتر و تأیید ادامه دارند.
مهم است به یاد داشته باشید که ال-کارنیتین نمی‌تواند جایگزین یک رژیم غذایی مناسب و فعالیت ورزشی باشد. برای رسیدن به کاهش وزن به صورت سالم، تغذیه متوازن، ورزش منظم، و تغییرات در روش زندگی به عنوان یک کلیه مهم مطرح می‌شوند. همچنین، قبل از شروع هر نوع مکمل یا برنامه کاهش وزن، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه توصیه می‌شود.

ال کارنیتین مایع

شربت ال-کارنیتین یکی از اشکال موجود از کارنیتین است که به صورت محلول خوراکی در دسترس است. این شربت به صورت تک دوز و در بسته‌بندی ۱۰ عددی ویال خوراکی با غلظت ۱۰۰۰ بی‌اس کی تهیه می‌شود. مصرف این محصول به منظور افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه افزایش چربی‌سوزی توصیه می‌گردد.
ورزشکاران و بدنسازان حرفه‌ای از این شربت به منظور افزایش انرژی و تحریک چربی‌سوزی در طول تمرینات خود بهره می‌برند. اما باید توجه داشت که مصرف شربت ال-کارنیتین ۱۰۰۰ باید زیر نظر پزشک باشد و نباید به‌صورت خودسرانه انجام شود. این شربت معمولاً برای موارد زیر توصیه می‌شود:

۱. کمبود ال-کارنیتین اولیه یا ثانویه که ناشی از اختلالات متابولیسمی مادرزادی می‌باشد.
۲. تقویت بافت عضلانی، کاهش خستگی ورزشکاران در طول فعالیت‌های ورزشی.
۳. درمان برخی بیماری‌های قلبی عروقی.
۴. تقویت عملکرد کلیه در مواردی که نقص عملکرد کلیوی وجود دارد.
در هر صورت، مصرف این شربت باید تحت نظر پزشک و با رعایت دستورالعمل‌های‌ایشان صورت گیرد.

قیمت ال کارنیتین

قیمت ال کارنیتین ممکن است متغیر باشد و به عوامل مختلفی مانند نوع محصول، برند، مکان فروش، تعداد دزها و سایر عوامل بستگی داشته باشد. ال کارنیتین معمولاً به صورت اقلام مکمل غذایی در بازار عرضه می‌شود و شکل‌های مختلفی از آن وجود دارد، از جمله قرص، کپسول یا مایع.

سخن پایانی

در این مقاله، به بررسی نحوه مصرف ال کارنیتین پرداختیم و نشان دادیم که چگونه این ماده می‌تواند به بهبود عملکرد و سلامت عمومی کمک کند. با توجه به تحقیقات و نتایج مطالعات، مشخص شده است که ال کارنیتین به عنوان یک مکمل مؤثر می‌تواند در موارد مختلفی از جمله افزایش انرژی، کاهش چربی‌های بدن، و افزایش عملکرد قلبی-عروقی موثر باشد. توصیه ما به شما این است که پیش از شروع هر نوع رژیم یا مصرف مکمل، با متخصصان بهداشت و تغذیه مشورت کنید. با رعایت دستورات و مقادیر توصیه شده، می‌توانید از فواید این مکمل بهترین استفاده را ببرید. با مراقبت از سلامت خود، به سوی یک زندگی فعّال و سالم حرکت کنید.